Telefón

0917 920 503

Jasmínová ryža Lotus

 

Nížinná ryža z Thajska, je prirodzene bezlepková. Je vhodná ako pokrm na každodennú konzumáciu pre zdravých ludi a kvôli svojej výnimočnej vlastnosti aj pre pacientov s celiakiou a ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Má jemnú chuť, je ľahko stráviteľná. Ryža Lotus je ideálna pre neaktívnych, pre ľudí so sedavým zamestnaním, pre tých, čo nemajú ambíciu predbehnúť iných a ani zdvihnúť ťažkú činku, ale rovnako vhodná aj pre malé deti, starých a chorých ľudí - čiže pre väčšinu obyvateľstva. Pri dlhodobom a častom používaní čistí vaše črevá, krv a pečeň. Ak jej pomôžete dostatočným pohybom - aspoň prechádzkami - zvýšená perilstatika čriev zabezbečí, že ryža naviaže na seba nepohyblivý odpad prichytený na klkoch čriev. Pri čisto ryžovej diéte vám stabilizuje hnačku a pri zápche v kombinácii s veľkým množstvom čistej či stolovej vody (ktorá nie je minerálka ani kyselka) uvoľní hrubé črevo a klky si budú opäť plniť svoju funkciu a to sa prejaví na zjasnení kruhov pod očami, koži, vlasoch, nechtoch a vašom úsmeve. Čítať ďalej...

Jasmínová ryža Lotus - jemná

Nížinná ryža z Thajska, je prirodzene bezlepková. Je vhodná ako pokrm na každodennú konzumáciu pre zdravých ludi a kvôli svojej výnimočnej vlastnosti aj pre pacientov s celiakiou a ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Má jemnú chuť, je ľahko stráviteľná. Ryža Lotus je ideálna pre neaktívnych, pre ľudí so sedavým zamestnaním, pre tých, čo nemajú ambíciu predbehnúť iných a ani zdvihnúť ťažkú činku, ale rovnako vhodná aj pre malé deti, starých a chorých ľudí - čiže pre väčšinu obyvateľstva. Pri dlhodobom a častom používaní čistí vaše črevá, krv a pečeň. Ak jej pomôžete dostatočným pohybom - aspoň prechádzkami - zvýšená perilstatika čriev zabezbečí, že ryža naviaže na seba nepohyblivý odpad prichytený na klkoch čriev. Pri čisto ryžovej diéte vám stabilizuje hnačku a pri zápche v kombinácii s veľkým množstvom čistej či stolovej vody (ktorá nie je minerálka ani kyselka) uvoľní hrubé črevo a klky si budú opäť plniť svoju funkciu a to sa prejaví na zjastnení kruhov pod očami, koži, vlasoch, nechtoch a vašom úsmeve.

Najlepší účinok je v kombinácii s panenským olivovým olejom kvôli regenerácii pečene a vstrebávaniu dôležitých látok cez klky v hrubom čreve - následkom toho je chudnutie a ešte rozpúšťanie tuku na páse alebo s kvalitným tekvicovým olejom, ktorý plynule rozpúšta tukové usadeniny na vnútorných stenách žíl a osvieži myseľ - a olejom ozaj nešetrite - určite z neho nepriberiete - práve naopak.

Jasmínová ryža v našich podmienkach sa pripravuje štyrmi základnými spôsobmi:

  1. Nízko energeticky - na vode... Pre nepohyblivé zamestnanie, malých, chorých a starých ľudi.
  2. Stredne energeticky - na vode s cibuľou... Pre nepohyblivé zamestnanie ale ľudí s dobrým trávenim.
  3. Energeticky - opražiť na oleji a podusiť s vodou... Pre ľudí fyzicky pracujúcich a športujúcich.
  4. Vysoko energeticky - opražiť cibuľu, celú rascu, následne ryžu a podusiť s vodou, s kurkumou... Len pre tých čo makajú v práci alebo pri športe. Táto je najchutnejšia ale keď príjmete viac jedla ako telo spotrebuje, uloží sa vám na páse a to predsa nechceme.

1. Príprava na vode

Odporúčam vám všetkým lenivým ako ja kúpiť si ryžovar. Dostať ho v hociktorom elektre za 15-18 €. Objem hrnca je 0,6 l, bohato stačí pre rodinu 2+2 a väčší 1 l pre rodinu 2+3. Väčší len zavadzia. V tomto prípade sa na jedného dospelého človeka dáva jedna odmerka (100 ml) ryže na jednu odmerku (100 ml) vody čiže 1:1. Nad ničím ďalším netreba premýšľať, ryža sa uvarí sama za 20 minut, sama sa prepne do ohrievacieho režimu a preto doporučujem hneď ho vytiahnuť zo zásuvky. Umývame len vnútornú teflonovú vložku čo je veľmi pohodlné.

2. Príprava na vode s cibuľou

Dodržujeme kompletne postup č. 1, len do hrnca vložte nakrojenú cibuľu. Takáto ryža je oveľa chutnejšia.

3. Príprava na oleji

Vo vhodnej nádobe rozpálime olej, zasypeme ryžou a za stáleho miešania ryžu opražíme a zalejeme vodou.

Opraženie trvá 2-4 min, v závislosti od množstva ryže.

Namiesto obyčajného oleja odporúčam používať bravčovú masť, masť z vietnamských prasiat, alebo extra panenský olivový olej - a ten určite nekúpite v našich hypersupermarketoch. (Hovoriť vám môžu čo chcú.)

Vody dávame 1,5-2 násobok ryže, väčšina gazdín dáva odhadom 1 cm nad povrch ryže. Toto všetko závisí od lokálnych podmienok. Všade je voda iná. Držte sa skúseností.

4. Príprava na oleji s cibuľou

Vo vhodnej nádobe rozpálime olej a vhodíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď cibuľa chytí zlatistú farbu (nad 80% hotová), prihodíme rascu, o chvíľu zasypeme ryžou a kompletne dodržíme postup č. 3.

Soliť nie je potrebné.

Jasminová ryža má po uvarení trojnásobne väčší objem. Nevarte viac ako je potrebné! Je to len prežitok komunizmu keď sa ryža k nedeľnému obedu ešte v stredu dojedala.

Jasminová ryža Lotus je vhodná ako hlavné jedlo, alebo na zaliatie zeleninovým vývarom, k bielemu mäsu a rybám.

Keď chcete jesť paličkami, nechajte ju pred varením 30 minút namočenú vo vode, bude jemne lepkavá.

Ryžové mlieko - kaša - nechajte ju namočenú 30-60 minút v studenom mlieku a povarte. Toto platí výhradne pre ryžu Lotus. Iné typy ryže by mali nevhodnú príchuť.

Ryža Lotus je vhodná aj na varenie sladkých jedál.

Ak ju necháte namočenú viac ako 60 minút, tak ju rozvaríte na puding, dá sa použiť ako prírodne želatínové zahusťovadlo, ale aj na výrobu sladkostí - želatína, lízanka.

Rozomeľte ju na múku, ako zahusťovadlo na zápražky do polievok (tak ako rozvarený zemiak) pre tých, čo majú problém s trávením - čohokoľvek.

Pridaním ryžovej múky do bežného cesta uvaríte ľahko stráviteľné jedlo a napríklad halušky z tejto múky budú jemne osliznuté a šmykľavé - ak máte odvahu experimentovať - ste mladý.

Práve túto ryžu by mal začať konzumovať každý, kto pochopil, ako je dôležité zdravo sa stravovať. Tento druh ryže jemne a postupne vyčistí tráviaci trakt a pomôže nastoliť prirodzenú rovnováhu v črevách, zničenú liekmi a stabilizátormi (éčka - emulgátory) od výrobcov potravín.

Ľudia s krvnou skupinou 0 a A sú geneticky prispôsobení na trávenie potravy pripravenej z pôvodných potravín. Prekonajme svoju lenivosť a varme ako naši predkovia, dochucujme len pôvodným korením a nepoužívajme vôbec žiadne výrobky (napr. saláma, paštéta, kečup, jedlo do mikrovlnky atď.) a už vôbec nie sladkosti a farebné nápoje. Ryža z bežného obchodu vypestovaná v EÚ nie je ryža, je to len obrúsené zrno - preto je guľatá, je to už len jadro zrna ryže - uhlohydrát (cukor), to dôležite čiže minerály, vitamíny a vláknina sú obrúsené v mlynoch a použité na výrobu liekov, kozmetiku a výkrm poľnohospodárskych zvierat.

Rozdelenie základných potravín - zdravá strava založená na konzumácii základných potravín.

Ryža Lotus je vhodná ako štart k stabilite tela - hrubého čreva. Potom prejdite na iný druh ryže alebo ju používajte ďalej. Veď keď ste si 30 rokov zanášali telo emulgátormi, stabilizátormi a chemickými náhradami od výrobcov potravín, nečakajte, že teraz budete za mesiac fit. Najtažšie odstraniteľné svinstvo - rôzne trans-mastné kyseliny - sa nachádzajú v najobyčanejších keksíkoch s náplňou aj bez náplne, ktoré dávame najmenším deťom a spôsobujeme im už teraz ťažko odstraniteľnú usadeninu v panvovom dne čiže obezitu.

Ryžu nikdy nevarte do zásoby, varte len toľko, koľko skonzumujete do 3 hodín! Pretože tak ako ryža chutí nám, chutí aj všetkým baktériam v priestore a po 3 hodinách začína byť toxická z toho čo tam baktérie vylúčia. Nepodcenujte to.

Toto isté platí aj pre cibuľu a každú inú zeleninu a ovocie, ktorej načneme obal, čiže okysličíme vnútro.

Odporúčam vám objednávať 9 kg balenie. Je to ekonomické kvôli cene poštovného a záruka na ryžu je 15 rokov, neobanujete.

4,5 kg - 10,80 €

9 kg - 20,40 €

18,2 kg - 36,80 €

Jasmínová ryža Royal Umbrella

 

Nížinná ryža z Thajska, pôvodný druh, je prirodzene bezlepková. Je vhodná ako pokrm na každodennú konzumáciu pre zdravých ludi a kvôli svojej výnimočnej vlastnosti aj pre pacientov s celiakiou a ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Vyznačuje sa plnohodnotnou chuťou - plnou emocií a vôní. Je ľahko stráviteľná, má vyšší obsah minerálov, energiu uvoľňuje plynule a dlhodobo. Je vhodná pre aktívnych ľudí, športovcov, dáva silu a pružnosť - popritom vás nezaťaží.

Je vhodné jesť ju ako hlavné jedlo - po vychladnutí poliať panenským olivovým alebo tekvicovým olejom + vňatka - odporúčam. Alebo zaliať mäsovým vývarom, ako príloha k farebnému mäsu, zverine, mastným rybám a na grile. Čítať ďalej...

Jasmínová ryža Royal Umbrella - výkonná

Nížinná ryža z Thajska, pôvodný druh, je prirodzene bezlepková. Je vhodná ako pokrm na každodennú konzumáciu pre zdravých ludi a kvôli svojej výnimočnej vlastnosti aj pre pacientov s celiakiou a ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Vyznačuje sa plnohodnotnou chuťou - plnou emocií a vôní. Je ľahko stráviteľná, má vyšší obsah minerálov, energiu uvoľňuje plynule a dlhodobo. Je vhodná pre aktívnych ľudí, športovcov, dáva silu a pružnosť - popritom vás nezaťaží.

Je vhodné jesť ju ako hlavné jedlo - po vychladnutí poliať panenským olivovým alebo tekvicovým olejom + vňatka - odporúčam. Alebo zaliať mäsovým vývarom, ako príloha k farebnému mäsu, zverine, mastným rybám a na grile.

Jasmínová rýža Royal v našich podmienkach sa pripravije piatimi základnými spôsobmi:

  1. Nízko energeticky - na vode... Pre nepohyblivé zamestnanie, malých, chorých a starých ľudi.
  2. Stredne energeticky - na vode s cibuľou... Pre nepohyblivé zamestnanie ale ľudí s dobrým trávenim.
  3. Energeticky - opražiť na oleji a podusiť s vodou... Pre ľudí fyzicky pracujúcich a športujúcich.
  4. Vysoko energeticky - opražiť cibuľu, celú rascu, následne ryžu a podusiť s vodou, s kurkumou... Len pre tých čo makajú v práci alebo pri športe. Táto je najchutnejšia ale keď príjmete viac jedla ako telo spotrebuje, uloží sa vám na páse a to predsa nechceme.
  5. Vysoko energeticky ale ľahko stráviteľne... Vhodné keď idete hneď pracovať.

1. Príprava na vode

Doporučujem Vám všetkým lenivým ako ja, kúpiť si ryžovar. Dostať ho v hociktorom elektre za 15-18 €. Objem hrnca je 0,6 l, bohato stačí pre rodinu 2+2 a 1 l pre rodinu 2+3. Väčší len zavadzia. V tomto prípade sa na jedného dospelého človeka dáva jedna odmerka (100 ml) ryže na jednu odmerku (100 ml) vody čiže 1:1. Nad ničím ďalším netreba premýšľať, ryža sa uvarí sama za 20 minút, sama sa prepne do ohrievacieho režimu a preto doporučujem hneď ho vytiahnuť zo zásuvky. Umývame len vnútornú teflonovú vložku čo je veľmi pohodlné.

2. Príprava na vode s cibuľou

Dodržujeme kompletne postup č. 1 len do hrnca vložte nakrojenú cibuľu. Takáto ryža je omnoho chutnejšia.

3. Príprava na oleji

Vo vhodnej nádobe rozpálime olej, zasypeme ryžou a za stáleho miešania ryžu opražíme a zalejeme vodou.

Opraženie trvá 30-60 sekúnd, v závislosti od množstva ryže.

Namiesto obyčajného oleja odporúčam používať bravčovú masť, masť z vietnamských prasiat alebo extra panenský olivový olej - a ten určite nekúpite v našich hypersupermarketoch. (Hovoriť vám môžu čo chcú.)

Vody dávame 1,5-2 násobok ryže, väčšina gazdín dáva odhadom 1 cm nad povrch ryže. Toto všetko závisí od lokálnych podmienok. Všade je voda iná. Držte sa skúseností.

4. Príprava na oleji s cibuľou

Vo vhodnej nádobe rozpálime olej a vhodíme nadrobno nakrájanú cibuľu. Keď cibuľa chytí zlatistú farbu (nad 80% hotová), prihodíme rascu, o chvíľu zasypeme ryžou a kompletne dodržíme postup č. 3.

5. Opraženie na panvici

Dodržíme kompletne postup č. 3. Po dokončení si na platničke rozpálime veľkú panvicu s trochou extra panenského olivového oleja a premiešanú ryžu vsypeme na panvicu a stále miešame. Tento istý postup platí aj na cestoviny. Pri stálom miešaní sa bude voda prudko odparovať. Zrná zostanú krehké a ľahké a príjemne olejové, asi po dvoch-troch minútach posypeme hocijakým korením napr. oreganom, pridáme čerstvú zelenú vňatku a hneď konzumujeme. V tomto prípade trochu posolíme.

Pri varení prvých štyroch spôsobov nesolíme.

Jasmínová ryža má po uvarení trojnásobne väčší objem. Nevarte viac ako je potrebné! Je to len prežitok komunizmu keď sa ryža k nedeľnému obedu ešte v stredu dojedala.

Jasmínová ryža Lotus je vhodná ako hlavné jedlo, alebo na zaliatie zeleninovým vývarom, k bielemu mäsu a rybám.

Keď chcete jesť paličkami, nechajte ju pred varením 30 minút namočenú vo vode, bude jemne lepkavá.

Rozomeľte ju na múku, ako zahusťovadlo na zápražky do polievok (tak ako rozvarený zemiak) pre tých, čo majú problém s trávením - čohokoľvek.

Ľudia s krvnou skupinou 0 a A sú geneticky prispôsobení na trávenie potravy pripravenej z pôvodných potravín. Prekonajme svoju lenivosť a varme ako naši predkovia, dochucujme len pôvodným korením a nepoužívajme vôbec žiadne výrobky (napr. saláma, paštéta, kečup, jedlo do mikrovlnky atď.) a už vôbec nie sladkosti a farebné nápoje. Ryža z bežného obchodu vypestovaná v EÚ nie je ryža, je to len obrúsené zrno - preto je guľatá, je to už len jadro zrna ryže - uhlohydrát (cukor), to dôležité, čiže minerály, vitamíny a vláknina sú obrúsené v mlynoch a použité na výrobu liekov, kozmetiku a výkrm poľnohospodárskych zvierat.

Rozdelenie základných potravín - zdravá strava založená na konzumácii základných potravín.

Ryžu nikdy nevarte do zásoby, varte len toľko, koľko skonzumujete do 3 hodín! Pretože tak ako ryža chutí nám, chutí aj všetkým baktériám v priestore a po 3 hodinách začína byť toxická z toho čo tam baktérie vylúčia. Nepodceňujte to.

Toto isté platí aj pre cibuľu a každú inú zeleninu a ovocie ktorej načneme obal, čiže okysličíme vnútro.

Odporúčam vám objednávať 9 kg balenie. Je to ekonomické kvôli cene poštovného a záruka na ryžu je 15 rokov, neobanujete.

4,5 kg - 10,80 €

9 kg - 20,40 €

18,2 kg - 36,80 €

Jasmínová ryža z Kambodže

 

Ryža je dopestovaná v Kambodži.

Varí sa tradičným spôsobom ako sme na Slovensku zvyknutí pretože do roku 1989 bola všetka ryža dovezená z Vietnamu, Kambodži a Laosu, až potom sme boli obdarovaní brutálnou kvalitou z hypersupermarketov.

Keď chcete aby bola ryža planá, uvaríte ju len vo vode. Ja osobne keď chcem aby ryža bola planá, každému doporučujem kúpiť si za 15 Eur litrový ryžový hrniec, ktorý to všetko spraví za vás a nikdy neurobí chybu. Čítať ďalej...

Jasmínová ryža z Kambodže - 18,2 kg

Ryža je dopestovaná v Kambodži.

Varí sa tradičným spôsobom ako sme na Slovensku zvyknutí pretože do roku 1989 bola všetka ryža dovezená z Vietnamu, Kambodži a Laosu, až potom sme boli obdarovaní brutálnou kvalitou z hypersupermarketov.

Keď chcete aby bola ryža planá, uvaríte ju len vo vode. Ja osobne keď chcem aby ryža bola planá, každému doporučujem kúpiť si za 15 Eur litrový ryžový hrniec, ktorý to všetko spraví za vás a nikdy neurobí chybu. V tomto hrnci ju dokáže uvariť aj sedemročné dieťa keď ste v práci. Pokiaľ nepatríte medzi tých čo večne chudnú a chcete aby mala väčšiu výživnú hodnotu do vody vhodíte nakrojenú cibuľu, ktorá ryži dodá príjemnú a lahodnú chuť. Týmto spôsobom dostanete cibuľu aj do detí ktoré cibuľu odmietajú. A pokiaľ športujete alebo fyzicky pracujete a preto potrebujete z jedla vyťažiť maximum, tak na oleji opražte cibuľu tak na 70 percent, za stáleho miešania pridajte trochu kurkumy a trochu celej rasce, potom pridáme ryžu, neprestávame miešať. Po 2-4 minútach zalejte studenou vodou v pomere 1:1,5-2, keď voda zovrie stiahneme varič na minimum, varíme približne 20 minút. To závisí od toho či pracujete na elektrine alebo plyne, či máte hrubostenné dno hrnca a či je zakrytý pokrievkou. Po dovarení premiešame aby sa odparila a ochutnáme, ak treba zakryjeme pokrievkou a necháme ryžu pár minút dôjsť. Kambodžské ryže majú vo všeobecnosti menšiu energetickú výdatnosť, menej farebnú chuť ktorú si ale vieme doriešiť napríklad korením cesnakom a cibuľou, preto je lacnejšia.

18,2 kg - 26,90 €

Basmati ryža Tilda Pure

 

Horská ryža z Pakistanu, pôvodný druh. Je vhodná ako pokrm na každodennú konzumáciu pre zdravých ludi a kvôli svojej výnimočnej vlastnosti aj pre pacientov s celiakiou a ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Je pestovaná v obývanej casti Malých Himalái - Džammú a Kašmír - zalievaná len vodou z roztápajúcich sa ľadovcov. Má veľmi jemnú chuť a magickú vôňu, je ľahko stráviteľná. Dá sa definovať jedným slovom - čistá.

Ryžu treba namáčať 30 a viac minút pred varením. Potom ju scedíme a prepláchneme studenou vodou, znovu scedíme a vodu sa snažíme vyklepať. Čítať ďalej...

Basmati ryža Tilda - čistá

Horská ryža z Pakistanu, pôvodný druh. Je vhodná ako pokrm na každodennú konzumáciu pre zdravých ludi a kvôli svojej výnimočnej vlastnosti aj pre pacientov s celiakiou a ľudí trpiacich vysokým krvným tlakom. Pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Je pestovaná v obývanej casti Malých Himalái - Džammú a Kašmír - zalievaná len vodou z roztápajúcich sa ľadovcov. Má veľmi jemnú chuť a magickú vôňu, je ľahko stráviteľná. Dá sa definovať jedným slovom - čistá.

Ryžu treba namáčať 30 a viac minút pred varením. Potom ju scedíme a prepláchneme studenou vodou, znovu scedíme a vodu sa snažíme vyklepať. Ďalej môžme pokračovať dvoma spôsobmi:

  1. Vsypeme ju do širokého hrnca, zalejeme dvoma dielmi vody, necháme zovrieť, stiahneme platničku na minimum a za 10-12 minút je hotová.
  2. Rozpálime širokú panvicu vlejeme trochu extra panenského oleja, keď zovrie vsypeme ryžu a miešame. Za stalého miešania do nej pridáme korenie napríklad strúhaný zázvor, celú rascu, oregáno, kurkumu (len trochu, lebo saje olej), fenikel, kari korenie alebo hocičo na čo máte chuť.

Po chvíli zalejeme dvoma dielmi vody a pokračuje tak isto ako v postupe č. 1.

K tomuto druhu ryže bohato stačí čerstvo nakrájaná zelenina, zelená vňaťka a odporúčam surovú cviklu, alebo grilovanú zeleninu, biele mäso či ryby.

Ryžu nikdy nevarte do zásoby, varte len toľko, koľko skonzumujete do 3 hodín! Pretože tak ako ryža chutí nám, chutí aj všetkým baktériám v priestore a po 3 hodinách začína byť toxická z toho čo tam baktérie vylúčia. Nepodceňujte to.

Toto isté platí aj pre cibuľu a každú inú zeleninu a ovocie ktorému načneme obal čiže okysličíme vnútro.

Moji klienti tvrdia že toto je mercedes medzi ryžami.

Basmati ryža Tilda Pure

NUTRITIONAL FACTS (TYPICAL VALUES)

  Per 100 g Uncooked Per 180 g Cooked
Energy (kJ/kcal) 1491/351 895/211
Fat 0.8 g 0.5 g
(of which saturates) 0.2 g 0.1 g
Carbohydrates 77.7 g 46.6 g
(of which sugars) 0.5 g 0.3 g
Fibre 1.0 g 0.6 g
Protein 7.8 g 4.7 g
Salt < 0.01 g < 0.01 g

2 kg - 12,00 €

5 kg - 23,70 €

Naturálna ryža - Riz rouge cargo thai

 

Naturálna ryža - Riz rouge cargo thai ma plnú chuť, nie je nijako výrazná, skôr nenápadná ale úplná, nemáte pri nej pocit, že potrebujete na tanier priložiť kus mäsa a preto je veľmi vhodná na čisto ryžovú diétu, ktorú s týmto druhom ryže zvládnete aj na 30 dní. Vaše chuťové poháriky nebudú namietať a stáť proti vám.

K tejto ryži je vhodná každá príloha, ale mne najlepšie chutí samotná, len s pár kvapkami mandľového či tekvicového oleja a čerstvou zelenou petržlenovou vňaťkou.

Naturálna ryža má rôzne sfarbenie - od bledej okrovej cez sýto okrovú, okrovohnedú, červenohnedú, červenú, hnedú, hnedočiernu až čiernu. Farba povrchu zrna ryže je odrazom minerálov v pôde. Čítať ďalej...

Naturálna ryža - Riz rouge cargo thai

Výrobca: Thajsko

Naturálna ryža obsahuje väčšie množstvo vlákniny ako iné druhy ryže. Preto je vyhľadávaná každým, kto si chce účinnejšie čistiť hrubé črevo, zatiaľ sú to prevažne ženy.

Naturálna ryža - Riz rouge cargo thai ma plnú chuť, nie je nijako výrazná, skôr nenápadná ale úplná. Nemáte pri nej pocit, že potrebujete na tanier priložiť kus mäsa a preto je veľmi vhodná na čisto ryžovú diétu, ktorú s týmto druhom ryže zvládnete aj na 30 dní. Vaše chuťové poháriky nebudú namietať a stáť proti vám.

K tejto ryži je vhodná každá príloha, ale mne najlepšie chutí samotná, len s pár kvapkami mandľového či tekvicového oleja a čerstvou zelenou petržlenovou vňaťkou.

Naturálna ryža má rôzne sfarbenie - od bledej okrovej cez sýto okrovú, okrovohnedú, červenohnedú, červenú, hnedú, hnedočiernu až čiernu. Farba povrchu zrna ryže je odrazom minerálov v pôde.

Návod na prípravu naturálnej ryže.

Ja ju pripravujem takto: Hrniec nechám rozpáliť, keď už rukou cítim že je horúci nalejem doňho trochu extra panenského olivového oleja ktorý hneď zovrie. Vsypeme doňho ryžu a miešam. Pochvíli je počuť pukanie ako keď horí drevo v krbe len slabšie, to nám na obale zrna vznikajú praskliny a obnažuje sa biele vnútro. Na plynovom variči to ide rýchlo ale na elektrickom to trvá niekoľko minút. Zalejem vodou, stiahnem platničku na jednotku, premiešam a zakryjem pokrievkou. Vody treba dvojnásobok objemu ryže čiže 1:2. Varenie trvá asi 40 minút na najslabšom stupni. Dokiaľ nie je voda odparená, raz za čas ju premiešam. Po 30-40 minútach dám dole z variča, premiešam a nechám odpariť.

Výrobca odporúča pomer vody 1:1,5 a variť len 15 minút, potom premiešať, doplniť trochou vody a variť ešte 10-15 minút.

Ak máte lepší spôsob riaďte sa ním a budem rád keď mi ho napíšete.

1 kg - 4,00 €

Webdesign :: PC Centrum